Ortaköy Sohbetleri Yemek ve Yaşam Sevinci: ENGİN AKIN Mutfak kültürünün, salt “yeme-içme” olmadığı, onun hem kişisel hem de kültürel bir ifade yolu olduğunu; bütün yan disiplinlerle (tarih, kültür, ekonomi, işletme, antropoloji, psikoloji, sanat) doğrudan ve karmaşık ilişkilerde bulunduğunu anlamak; mutfak kültürünün en önemli yanlarından biri olan “yeme-içme adabı”nı dün’den bugüne ele alarak, bu yolculukta tüm duyuların (görme, koklama, tatma, dokunma, duyma) harekete geçtiği yemek yapma ve yemek yeme eylemini bir yaşamsal sevince dönüştürme yollarını duymak, keşfetmek ve yaşamı kutsamak için... Engin Akın, Osmanlı, Türk ve Akdeniz yemek kültürünün araştırıldığı, geliştirildiği ve uygulandığı keyifli bir yolculuğu kalıcılığa çevirmiş bir gurme araştırmacı ve yazardır. Açık Radyo ve TRT1 ve TRT2'de 'Tat Sohbetleri' radyo programları hazırlayıp sunmuş, 2002 de Mirsini Lambraki ile birlikte yazdığı “Ayni Sofrada İki Ülke” ye, Türkçe ve Yunanca olarak iki dilde, Gourmand Book Awards tarafından En İyi Akdeniz Mutfağı Kitabı ödülü verilmiştir. Halen Vatan gazetesinin gurme kösesinin yazarlığını yapmakta ve Ula, Nabiye Hanım Konağı'nda yemek dersleri vermektedir. Tarih:Perşembe, 22 Ocak 2009 / 18:30 – 20:00 Katılım ücretsizdir Yer ayrılması rica olunur Hikayenin Kadın Halleri : Ayşe Gül Altınay Yazın Süreçleri : Murathan Mungan Yere Düşen Dualar : Sema Kaygusuz Kırk Yıl Önce Kırk Yıl Sonra : Gündüz Vassaf Bir Cumhuriyet Kadını Latife Hanım : İpek Çalışlar Meş’um Kadınlar, Cadılar, Zehirli Sarmaşıklar : Fatmagül Berktay Sezen Aksu Şarkılarının Terapötik Kullanımı : Vahide Ersü van der Gaast Aşiyan’daki Kâhin : Serol Teber Öykü Okuma Günü : Cem Mumcu Hayat Üzerine : Engin Geçtan Tarihin Cinsiyeti : Fatmagül Berktay Mahremiyet: Görmek ve Görülmek Üzerine : Elif Şafak Kadının Kariyer Gelişimi, İş ve Aile Dengesi : Dr. Zeynep Aycan İşyerinde Kadın Erkek Eşitliği : Servisimin Cömert Ana/Kız – Baba/Oğul:  Zaman İçinde Yolculuk : Müge İplikçi Ailede Fiziksel, Duygusal, Cinsel İstismar : Feride Yıldırım 19. Yüzyıl Popüler Kültüründe Meş’um Kadın İmgesi : Fatmagül Berktay Dünden Bugüne Medeni Kanun : Fatmagül Berktay - Nazan Moroğlu Bit Palas: Elif Şafak Yerellik ve Çok kültürlülük Ekseninde Edebiyat, Kadın ve Yabancılaşma : Elif Şafak Menapoz Mitosu; Gerçekler ve Hurafeler:  Dr Reyhan Erez Sosyal Bilimlerden Sanata Benlik Oluşumu : Nejdet Sakaoğlu - Leyla Neyzi  -Güler Fişek, Murathan Mungan – Fatmagül Berktay - Feride Çiçekoğlu Yazarın Narsistik İmgesi : Murathan Mungan Ana Tanrıça Sembolizimini Anadolu Kilimlerindeki Devamlığı : Belkıs Balpınar